Nos coups de cœur du mois de Juillet

 Du soleil on veut du soleil... et quoi de plus sympa en plein été ensoleillé qu'un bon verre de rosé?

Nous avons flashé ce mois-ci sur un vin rosé de Provence au doux nom de Lampe de Méduse. Avec sa forme si singulière, c'est la cuvée iconique et historique de la maison Sainte Roseline. Depuis 1950, elle représente le cœur de production des vins de la propriété.

Un Cru Classé et AOP Côtes de Provence qui  révèle des notes d’épices, de fruits rouges, souligné par des pointes de bonbons anglais. La bouche est un subtil équilibre de finesse, rondeur et acidité. La finale révèle des notes épicées.

Idéal sur un tartare de saumon ou des gambas grillées. Garde : 3 ans.

 

Prix : 17€00

 

 

Le second sélectionné par nos soins est un rouge épicé et gourmand, le Domaine Galuval en AOP Cairanne en Côtes du Rhône. La cuvée Grand Horizon 2016 est un Grenache Noir – Syrah – Carignan & Cinsault qui présente une robe de couleur sombre. Le nez dévoile des notes intenses de fruits rouges et noirs. La bouche est ample et révèle une douce « sucrosité ». Les tanins sont veloutés et accompagnent une finale persistante.

Idéal pour les moments de convivialité, ce vin se marie avec une viande grillée et ses légumes de saison. 

 

Prix : 12€50

Notre dernier coup de coeur est un Champagne! Car il n'y a pas de raison de ne pas fêter un potentiel déconfinement... le Champagne Maison Bartel, est un nectar à la couleur jaune or pâle avec une belle effervescence.

Le nez est franc, élégant, frais et complexe avec des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes.

La bouche fraîche, généreuse, d’un bel équilibre avec une longue finale aux accents de pêche fait du Champagne Bartel un champagne expressif et fin. Parfait sur des pâtisserie ou des viandes blanches. 

Chardonnay, Pinot Noir

 

Prix : 16€90