Nos coups de cœur du mois de Mai

Le joli mois de Mai c'est la sortie des rosés, c'est le retour des grillades et des soirées dans le jardin entre copains... votre cave préférée a sélectionné quelques bonnes bouteilles pour marquer le coup, en voici une petite sélection.

 

 

 

Notre premier choix est un blanc sec tout droit sortit du Languedoc un Chardonnay au grand coeur. Doté d'une robe aux reflets miellés et pâle avec un bouquet tendre et subtil.  Une bouche florale (pivoine, tilleul) et agrumes (pamplemousse frais) faisant place à la fraîcheur et l’élégance.

C'est un vin blanc d'apéro qui s'accommode sans problème avec des viandes blanches ou des fromages à pâte cuite.

 

 

 

Prix : 7€50

 

 

En second choix nous avons sélectionné un vin rouge issu de l'Appellation Fronton. La cuvée Le Bouissel 2016, un luxe à la frontonnaise.

Un vin riche, ample aux arômes puissants de fruits rouges, une note toastée et des pointes de griotte qui débouche sur une longue finale veloutée.

Vin issu de l'agriculture biologique.

 

 

 

 

 

Prix : 23€

En troisième un Corbières Boutenac, avec le Château la Voulte Gasparets et sa cuvée Romain Pauc. Un vin puissant aux arômes de fruits mûrs de fraises sauvage et de zan. Avec un assemblage Carignan 50%, Grenache 25%, Mourvèdre 15%, Syrah 10%, c'est la cuvée phare du domaine. La cuvée Romain Pauc du Chateau La Voulte Gasparets porte le nom de l'arrière grand-père de Monsieur Reverdy. Cette cuvée haut de gamme provient des plus anciennes vignes du domaine dont certaines plantées en 1891. Idéal sur des gibiers, du canard ou encore des fromages puissants.

 

prix : 22€90

Notre dernier coup de coeur se porte ce mois-ci sur une bière irlandaise... saint Patrick (17 mars) oblige voici une Irish Pale ale de renom : O'Hara IPA. Cette bière a reçu d'excellentes critiques et s’est fait rapidement connaître. Les membres de l’association "Irish Craft Brewers" l’ont élue bière de l’année en 2010.Arômes de malt, de houblon, de fleurs, d'herbes et d'agrumes.

Saveurs de malt, de caramel, de fruits, d'agrumes, de pin, d'herbes et de houblon.

 

Prix : 3€50