Notre coup de cœur de juillet

 Poissons à la plancha, crustacés ou simplement en apéritif tout seul... un nectar d'Alsace pour ce joli mois de juin : l'Egérie du Domaine Doppf & Irion en Crémanr d'Alsace prémium.

Sa création a bénéficié du plus grand soin. Il illustre la volonté d'exprimer toutes les qualités d'un cépage unique le chardonnay, pour offrir un grand vin de plaisir. En témoignent 24 mois d'élevage pour en révéler toutes les nuances et les trésors de saveur. Avant cela, les vendanges manuelles, pour apporter les raisins entiers au pressoir, ne sont que l'une des règles très strictes qui président à la récolte et l'élaboration de ce Crémant.

 

DÉGUSTATION

ROBE: or pâle avec une note argentée, bulle régulière et fine. 

NEZ: croquant pomme verte, floral blanc, amande, bâton de réglisse.

BOUCHE: aromatique, fruits frais et fines herbes, un ensemble 

équilibré, acidulé et gai.

Prix : 14€