Les Rosés

Notre gamme des rosés incontournables de la cave... nos meilleures ventes.

Domaine de Revel cuvée Grain de Revel rosé - AOP Côteaux du Quercy

 

Gamay (10 %) Malbec (20 %) Cabernet Franc (70 %) 

 

Le « Grains de Revel » est un rosé élaboré à partir des parcelles sélectionnées de l’appellation AOC Coteaux du Quercy

Un savant assemblage  qui lui confère des arômes d’agrumes, de petit fruits rouges, mais aussi des arômes floraux avec quelques notes mentholées.

Il accompagnera généreusement salades, charcuteries, plats d’été, viandes blanches, grillades, …

Il se déguste à une température de 8 à 10 °C et pourra se conserver de 2 à 3 ans.

 Récompensé par une sélection au Guide Gilbert et Gaillard 2015 avec une note de 85 / 100.

5€60 la bouteille

In Fine rosé - Laurent Fadat - AOP Fronton

 

100% négrette

 

Vinifié exclusivement à partir de l'endémique cépage la négrette, l'In Fine rosé est réalisé avec du raisin à maturité. La bouche explose d'arômes de fruits rouges, de groseille et de bonbon acidulé. Le climat particulier du Nord toulousain lui apporte la puissance. Ces atouts permettent de les servir en toutes circonstances. L'In Fine rosé de Laurent Fadat est un vin de passion bien sûr, il résume à lui seul toute l'expérience du personnage. C'est un vin qui est produit en très faible quantité et qui le rend d'autant plus précieux. Un concentré de savoir-faire qui par sa couleur rose saumonée assez soutenue développe un nez de fruits rouges complétées de notes originales d'humus. La bouche propose du gras, un caractère chaleureux et la présence des arômes du nez. Ce rosé de caractère accompagnera tous vos repas en toutes circonstances. La garde est possible jusqu'à 2 ans et plus grâce à ces caractéristiques tanniques.

9€80 la bouteille

Vignobles Jolie-Pitt-Perrin Château de Miraval rosé - Provence

 

Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle  

 

Miraval rosé provient des meilleures vignes du château, bénéficiant de sa propre vallée au coeur de la Provence. Une magnifique couleur rose pâle, des arômes de fruits frais, une acidité rafraîchissante. Voici l'interprétation que fait Miraval des terroirs de Provence. Ce vin rose pâle aux doux reflets brillants, présente une belle fraîcheur minérale, dévoilant de délicats arômes d’agrumes, de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, le terroir se révèle tout en équilibre et en élégance, avec une belle tension qui apporte beaucoup de longueur. Le bouquet d’arômes est persistant tout le long, offrant une finale au caractère fruité et salin.

15€50 la bouteille


Domaine Carrol de Bellel cuvée Noa - Fronton rosé doux

 

50% Syrah.  50% Cabernet franc.

 

Robe rose soutenue, limpide, brillant. Nez frais et gourmand, caractéristique de la fraise des bois. Attaque souple, moelleuse, sur le fruit rouge, avec une belle sucrosité. Bonne intensité et persistance aromatique, harmonieux sur toute la longueur.

5€90 la bouteille

Clarendelle Haut Brion - Pessac Léognan Bordeaux rosé

 

Issu de saignée après courte macération des raisins de merlots et de cabernet sauvignon, Clarendelle 2011 s’inscrit dans la lignée des rosés vineux et denses.

Le vin séduit déjà par sa couleur rose intense, vive et brillante. C’est un vin de plaisir avec beaucoup de fruit en bouche, des arômes puissants de fraises, de cassis et des notes acidulées  de groseilles.

La structure tannique est dense et harmonieuse ; La persistance aromatique et gustative, longue est toute en finesse.

12€ la bouteille

Chiroulet cuvée Temps des fleurs - Gascogne rosé

 

Le « Temps des Fleurs » est un rosé charnu et élégant sur une ligne de fraîcheur signée Chiroulet. Cet assemblage est issu de saignées de nos meilleurs Merlot, Cabernet Franc et Tannat. Il est doté d’une robe d’un magnifique rose éclatant et d’une matière fruitée, consistante en bouche. Cette cuvée s’adresse aux amateurs avertis de rosé vineux. Il est destiné à l’apéritif dînatoire et à la table. Il fait merveille aussi bien aux beaux jours qu’en demi-saison grâce à sa matière et sa tenue dans le temps.

6€80 la bouteille