Les Rouges

Voici un panel de nos meilleures ventes de vins rouges. Des inévitables à la cave...

Domaine Brun Avril - Châteauneuf-du-Pape

 

55% grenache-mourvèdre, 45% syrah.

 

La couleur d’un rubis profond, agrémentée de brillants reflets violines, est très franche.

Le nez est très intense sur les fruits rouges (cassis, cerise), les épices (poivre noir, cannelle) avec un fond rémanent de sous-bois (mousse fraîche, écorce) et une pointe rafraîchissante d’orange amère.

La bouche, franche, apporte une superbe fraîcheur, qui vient rehausser une trame de tanins fins et soyeux, avec une finale qui rappelle le pamplemousse sanguin.

31€ la bouteille

Domaine Massamier-la-Mignarde cuvée Domus Maximus - Minervois la Livinière

 

Syrah 80% et Grenache 20%

 

Elu « Meilleur vin du monde » en 2005. La cuvée Domus Maximus du Domaine Massamier la Mignarde, tout le savoir-faire de Frantz Vènes. Consacré comme le meilleur vin rouge français toutes catégories à l’International Wine Challenge en 2005, voici ce qui se fait de mieux en Languedoc. Dans le bordelais ou en Bourgogne, ce ne serait un rêve accessible qu’aux plus fortunés !

 

La robe est très dense, d’une couleur profonde. Le nez développe une belle race, avec de la richesse et de la complexité mêlant des arômes de fruits rouges très mûrs, de garrigue et d’olives noires. La bouche est très puissante avec une matière très riche, et très mûre où s’expriment des notes de fruits rouges et d’olives noires accompagnant une finale interminable.

36€ la bouteille

Château La Mélissière 2013 - Saint Emilion Grand Cru

 

Merlot 80%, Cabernet Franc 20%.

De mémoire de viticulteurs, 2013 est à part dans le cortège des vingt derniers millésimes et c’est ce qui en fait sa singularité. Tardif, contrasté, stressant, faible en volume, bousculant les repères des dernières années, il s’impose comme le millésime du vigneron!

Le Château La Mélissière est un tout petit domaine viticole d'à peine 2,4Ha. Son propriétaire et récoltant Patrick Bernard est un artiste du vin, passionné par son appellation il a fabriqué là, un vin complexe et raffiné. Malgré une année compliquée et en demi-teinte ce petit rendement à obtenu un vin aux reflet violacés d'une belle structure et d'une tenue en bouche étonnante. Fruits rouges et baies noires se fondent dans un florilège d'aromatiques subtil et suave avec de belles longueurs.

Un bijou à conserver une dizaine d'année sans aucun problème.

17€50 la bouteille


Château Bouissel cuvée Le Bouissel - AOP Fronton (RUPTURE DE STOCK SORTIE IMINENTE DU 2012 BIO)

 

50% Négrette, 25% Syrah - 25% Malbec

 

Le Bouissel 2011 a reçu le Trophée international 2015 lors du concours DECANTER.

Sur près de 16 000 vins finalistes du Championnat International des vins, 38 vins ont reçu le DECANTER WORLD WINE AWARDS GOLD. 8 vins français, dont 2 vins rouges: Le Bouissel 2011 et un vin de Bourgogne. Le Bouissel a été sacré Champion du Monde des vins après délibération autour des 250 dégustateurs professionnels. Cocorico...

Un Fronton, typé, puissant et rond en bouche. Belle robe rubis très intense aux reflets violacés. Arômes intenses et complexes de petits fruits noirs et rouges, d'épices (réglisse et poivre) et de fleurs (violette et pivoine).

24€ la bouteille

Vignobles Bouchard & fils - AOP Brouilly Beaujolais

 

100% Gamay

 

Bouquet aux notes de fruits rouges sur un soupçon plus minéral. Ferme et généreux en bouche, c'est un vin charnu.

Tri manuel des raisins puis pressurage et vinification dans les cuves inox thermorégulées et dans les foudres de chêne avant le soutirage, l'entonnage et l'élevage. Des dégustations régulières permettent de suivre et contrôler l'évolution du vin.

12€80 la bouteille

Château Viranel cuvée Arômes Sauvages - Saint Chinian Cessenon Languedoc

 

100% Alicante Bouschet

 

Vieille vigne plantée en 1939

 

Vendanges manuelles à l’optimum de maturité.

Robe sombre, image de la puissance du sanglier.

Au nez, le poivre, le fruit noir très mûr et écrasé, le thym, le fenouil, le pignon grillé. La bouche est suave et charnue. Le chocolat noir, le moka et des arômes empyreumatiques de graphite et d’épices participent aux plaisirs des sens. Carafer largement pour ouvrir encore plus ce vin plein de promesses et admirablement hors normes. Vin qui pourra se laisser oublier 5 à 7 ans.

9€40 la bouteille